2015.12.12

年末年始にバジルシードドリンクを確保!

今年の初めから ダイエットに成功した私。

その方法は・・・

今はやりの炭水化物ダイエット。

若い人には駄目だとか、賛否両論ありますが
持論としては 行き過ぎなきゃ大丈夫


3食すべて、白いものを食べない。

これだけです。


ごはん、パン、パスタ、うどん、ラーメン、餃子など小麦粉のもの


代わりに 肉野菜、豆腐類はもちろん お菓子も 果物も
全然okにしました。

なので、ストレスほぼフリー!

辛いものだと ご飯がほしくなるので、作るものが自然と薄味に。
それでも、ご飯っぽいものがほしいときは

いつも 塩豆腐 を作っておいて、代わりにしました。


結果?

結果は 恥ずかしいですが

59.5kg→→  53・5kgの 6kg減!


時間は 3ヶ月くらいはかかる、ゆっくりダイエットですが
習慣を変えるので、そのくらいのほうがよいです。


体調がよいのです。

あ、炭水化物は ほぼ水分なので、便秘がちの人は気をつけたほうがよいです。
習慣は 21日で体が覚えてくれるそうなので、
3か月以降も、とくに ご飯をがつがつ食べたいと思いません。


今は、体重を見ながら、ときどき 白いものを食べます。


で、これからの年末年始の時期。

危険な炭水化物が 待っていますよねーー。


で、今常備しておこうかと考えているものがこれです。






話題の バジルシードドリンク!

こんにゃくドリンクみたいなものとイメージしてよいかもしれません。
含まれている炭水化物は食物繊維のグルコマンナンの
0カロリー

タンパク質は当然ながら植物性のタンパク質です。

ダイエット効果のある

脂質で αリノレン酸(アルファリノレン酸)が豊富に含まれていて

これは、青魚に含まれるDHA やEPAの材料になるもの。

なんと うつ病防止の効果になることもわかっています。



リスクは

見た目。

まるで カエルの卵にそっくり!

バジルシードドリンク.JPG


目をつぶって 一気にいきたい。

しかも 味は いろいろあるけど とにかく微妙らしいです。


気になる人は調べてみてください。

バジルシードドリンクの味


でも、私は これにしておきます・・・・




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2014.09.04

ほろっと崩れる豚ヒレと黒豆の★黒シチュー

はなまるマーケットは、クックパッドとコラボした

我が家のごちそう料理など、選手権形式でありましたねー。
そんな中の、素敵なレシピ
秋になるので、ちょっと手をかけて作ってみたいです。

金子美和さんの
ほろっと崩れる豚ヒレと黒豆の★黒シチュー」

★材料★
・豚ひれ肉 150g
・黒豆 60g
・タマネギ 1個
・水 200cc
・砂糖 大2
・黒酢 大1
・しょう油 大1
・オイスターソース 大1
・黒練りゴマ 大1
・水溶き片栗粉 小2

★作り方★
@黒豆を皮がはじけるまで弱火で乾炒りする。

A1.5cm程度に切った豚ひれ肉を煮たたない程度のお湯で1分ほど茹で、あくを抜く。

B圧力鍋に@タマネギ、A水、砂糖、しょう油、オイスターソース、
黒酢を入れ火にかけ、
 圧がかかったら弱火で25分加熱する。

C加熱後15分ほど自然冷却し蓋を開けたら、弱火にかけ黒練りゴマ、水溶き片栗粉を加え、
 1〜2分ほど煮詰めれば完成。 にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
2014.05.07

鶏の蜂蜜焼き

17年も続いた、はなまるマーケットも
ついに終わりの日を迎えてしまいましたね〜。

追いかけてきたのは7年
私自身も
さみしくなります。

おせちや節約レシピ、
まだクックパッドのない時代には、本当に重宝しました。ありがとう…!!

で、このサイトでも最も出場回数の多かったアイテム

鶏肉。

拾いそびれていた、このレシピを記しておこうと思います。

鶏の蜂蜜焼き

はなまるらしい、3ステップの簡単レシピです。



★材料★(2人分)

鶏もも肉 2枚(400g)
ハチミツ 大2
しょう油 大4

★作り方★
@ポリ袋に鶏もも肉、ハチミツ、しょう油を入れ揉みこんで1時間以上漬け込む。

A天板にアルミホイルをしき、
鶏肉を皮を上にしてオーブントースターで約10分焼く(オーブントースターは“強”)。

Bオーブントースターから取り出し鶏肉を一度ひっくり返してタレをまとわせたら完成。

※付け合せの野菜も天板にのせて一緒に焼くだけでおいしく頂けます。 にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
2014.03.17

豚バラ肉の旨酢煮込み

最近 いろんなものに オスをかけるのが、私の中だけではやっています。
でも、家族にはいまひとつのようです。

もともとは、サンラータン麺。
野菜とスープとお酢が、うまいこといって、これは
大好評だったのですが、


その後、あらゆるものに、酢を足していたら、全然ダメで。

でも、やっぱりありました。
豚バラ肉の旨酢煮込み
とにかく疲労回復には すごい力を持つ酢は、
なるべくたくさんとりたいですね。


豚バラ肉の旨酢煮込み
★材料★(4人分)
・ 豚バラ肉(ブロック) 500g
・水 540cc
・ 砂糖 大5
・しょう油 90cc
・酢 360cc
・黒酢  大3
・タマネギ 1個

★作り方★

@フライパンに油(大1・分量外)をひき、豚バラ肉をブロックのまま入れて
表面に焼き色がつくまで焼く。

A焼き色がついたら鍋に豚バラ肉、酢、砂糖、
しょう油、水、を入れ強火で10分煮込む。

B煮汁が減ってきたら豚肉をひっくり返して落とし蓋をし、
中火にしてさらに20分ほど煮込む。ときどき豚肉をひっくり返し、煮汁を豚肉にかける。

C 黒酢を入れたらまた強火に戻し、ひと煮立ちする。

スライスしたタマネギをしいた皿に盛り付ければ完成。

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2014.03.04

レモン鶏

はなまるマーケットでちょっと特集した 冬バテ

夏と同じ体調不良のほか、インフルエンザやノロにかかりやすくなる
面倒な事態も・・・

こんな症状が一つでもあると要チェックらしいです。

  ★爪が割れやすい
  ★体がむくみやすい

  ★寝相がよい 
    朝起きて寝た時と同じ状態ならば要注意。血の巡りが悪い可能性も
  ★汗をかきにくい
  ★耳を折ると痛い

冬バテに良い レモンを使ったとりむねレシピです。

レモン鶏

★材料★(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・塩 小2/3 
・ ニンニク(すりおろし) 1/2片分
・ 酒 大1/2
・黒コショウ 少々
・レモン汁 大1/2 
・ハチミツ 大1/2
★作り方★
【基本のレモン鶏】

@鶏むね肉に切り込みを入れ観音開きにし、フォークで鶏肉の両面を数箇所刺し、
半分の大きさに切る。

A下処理をした鶏むね肉に塩、ニンニク(すりおろし)、酒
、黒コショウ、ニンニク(すりおろし)、レモン汁、ハチミツを加えて鶏肉によく揉み込み、
10分漬け込む。

★作り方★【ソテーにする場合】

@油をひいたフライパンに、漬け込んだ鶏肉を皮目から焼き、
焼き目がついたら漬け汁を回しかけて加え、
フタをして中火で約1〜2分蒸し焼きにする。

A 鶏肉を裏返したら、再びフタをして、約1分さらに蒸し焼きにする。
鶏肉に火が通ったら、火を止めて1〜2分、フタをしたまま蒸らす。

B 皿に盛り付けたあと、レモンの皮のすりおろしをかけて出来上がり。

プリント用レシピはこちら
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2014.02.28

辛もやしタワー 納豆チーズトッピング

昨日くらいから、鼻と目がすごく
痒くなって来ました…!

そんな時に、こわなマスクが。


すっごい可愛くて、思わず探してみました



プリクラの自撮り用とからしいのですが、
こんな季節なら、役に立つのは
間違いないですよね。


さて、消費税もあがり、子供は高校生になり
食費が家計をジリジリと圧迫 はじめています。

その時のお助けアイテム もやし


ちょっと変わった味付けと、
納豆が、さらに満足感を上げそうです。


辛もやしタワー 納豆チーズトッピング
<材料>(2人分)

トウバンジャン 小1
もやし 1袋
顆粒だしの素 小1
塩 コショウ 少々
しょう油 小1
オイスターソース 大1
ピザ用チーズ 適量
納豆 1パック
<作り方>
フライパンにゴマ油(分量外)をひき、トウバンジャンを入れもやしも炒める。
顆粒だしの素、塩、コショウ、しょう油、オイスターソース、ピザ用のチーズを入れ、もやしとしっかり絡ませる。
付属のタレを入れた納豆を入れ絡ませる程度で火を止めて完成。



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