2013.12.29

はなまるなお節に 魚介類のエスカベッシュとリユースな正月飾り 作り方

いよいよ あと2日ー!!

結局お節は  はなまるマーケット   岡江さん推薦の

2014おせち超早割!女優であり主婦の岡江久美子さんも絶賛の美食&お手軽御節料理!楽天ランキ...

を注文しました。


去年に引き続き 塩豚は作るんですが、あと何かないかなあと探していたら

自分で書いてるじゃん!!
魚介のエスカペッシュ

エスカベッシュとは 洋風な魚介の南蛮漬けのようなレシピ。
豪華な魚介でお正月にもぴったりなので

今年はとりいれてみようかなと思っています。

お正月飾りって あちこちにすると結構 いいお値段ですよね。



にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
2013.12.03

オーブンで焼かないローストビーフ

はやいものでーー

もうお節の話が出てきました。

去年のお節はこれ、中華のお節でした。
さすが、ブログ。
去年のレビューや感想は役に立ちますね。


今年も何かは作ろうと思っていましたが、
いつも、なんとなく不満が残るロースとビーフ。

なぜか、ぱさつく感が、いつもある。

で、今年は、はなまるマーケットの この焼かないローづトビーフなら
しっとり出来上がるのではないかと、レシピを溜めておくことにします。


オーブンで焼かないローストビーフ
★材料★

・牛もも肉
・マーマレード
・ニンニク
・タマネギすりおろし
・塩
・ローリエ
・ブラック粒胡椒
・しょう油
・ オリーブオイル

★作り方★

@半分に切った牛もも肉と調味料類を耐熱袋に入れて一晩漬け込む。

Aお湯が沸騰したら火を止め、お湯に耐熱袋ごと入れ、蓋をして40分置く。

※耐熱袋は耐熱温度を確認の上ご使用下さい

今年のお節はまだ決めていません。
はなまるな、岡江さん推薦のこれも捨てがたいのですが。。。



にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
★☆★★☆★
TVで話題の 設置シュミレーションが出来る格安ソーラー

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。