2008.06.23

はなまるマーケット★キュウリのゴマみそヨーグルト和え

はなまるマーケット★キュウリのゴマみそヨーグルト和え

ヨーグルトって意外に甘くない状態で料理に使えますよね。
私は、昔確かはなまるマーケットでやっていたと思いますが、
ハンバーグのつなぎに、卵の代わりにヨーグルトを入れて、
カロリーダウンするのが、定番になっています。

あとタンドリーチキン風に漬け込みに使ったりも!
でも和え物はあまりやらなかったかも。さすが、はなまる!

★材料★ (4人分:1人分82kcal)
・キュウリ・・・3本
・カニかまぼこ・・・4本
・ヨーグルト・・・1/2カップ
・白すりゴマ・・・大さじ5
・砂糖・・・小さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・みそ・・・小さじ2

★作り方★
@キュウリは薄切りにして、軽く塩を振って揉んでおく。
 カニかまぼこは半分に切って細く裂く。

Aヨーグルト、白すりゴマ、砂糖、しょう油、みそを混ぜ合わせる。

Bカニかまぼこと水気を切ったキュウリをAで和えれば出来上がり。


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