2008.08.20

はなまるマーケットレシピ★牛肉とトマトのしそ風味

はなまるマーケットレシピ★牛肉とトマトのしそ風味


こちらも引き続き電子レンジで作るはなまるレシピです

はなまるマーケットは、10年以上続く長寿番組。
一体このレシピを集めるのは、どうしているんだろう・・!
と思うほど、新しいものが出てきて驚きです!

★材料★ (2人分

・牛薄切り肉・・・150g
・トマト・・・1個
・青ジソ・・・4枚
・しょう油・・・小さじ1と1/2
・酒・・・小さじ1と1/2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
【下味】
・しょう油・・・小さじ1
・酒・・・小さじ1

★作り方★
@牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、
 下味の酒としょう油をふって5分ほど置き、下味をつける。

A耐熱ボウルに1.と残りのしょう油と酒、塩、コショウを加えて、
 ラップをかけて1分10秒レンジで加熱する。

BAにくし型に切ったトマトを加えて軽く混ぜ、ラップをかけて
 さらに1分10秒加熱する。

B仕上げに青ジソをちぎって散らし、余熱で火を通したら完成。



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