2008.12.15

はなまるマーケットレシピ★おでん中華丼

はなまるマーケットレシピ★おでん中華丼


この季節、忙しくて、カレー、おでん、シチューなどの
煮込み料理を朝作りっぱなしにしておくことが多いです。
必ず、あまりが次の日出るんですよね。
はなまるマーケットでは、思いもよらないおでん中華丼
紹介してくれました〜。次の日のこと考えて、
気にしながら残していくのも良いですね〜

★材料★ (4人分)
・おでんの具・・・適量
おでんのダシ汁・・・1カップ
・白菜・・・1枚
・長ネギ・・・1/2本
・塩・・・少々
・水溶き片栗粉・・・適量
(片栗粉:水=1:2の割合で用意)
・ゴマ油・・・適量

★作り方★

@残ったおでんの具を一口大にカットし、白菜はざく切り、
 長ネギは斜め切りにする。 鶏手羽は骨を取り除く。

Aおでんの汁に白菜、長ネギを入れて煮立ってきたら、
 残ったおでんの具を入れる。

B全体が混ざったら、水溶き片栗粉を少量ずつ入れながら混ぜ、
 ある程度とろみがついたらゴマ油をたらして完成exclamation×2



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