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!b系ママ必見↓
あけましたねーー！！２００９年。
いろんなことがあると思いますが、何はともあれ今年も無事に
効してブログを書いたり出来ることに、感謝感謝で
頑張っていきたいと思います～
昨年末とこの新年には、本当にはなまるマーケットには
お世話になりました。なんたって、ゆで鳥レシピが我が家では、
大活躍しました！
そうレシピどおりに、蒸し鶏作って・・お雑煮にして・・
テリーヌまでちゃんとやりましたよ！！
とても大助かりでしたが、やっぱり疲れたことは疲れましたね・・。
当分食事作りはいいやって感じ・・。
とくにおいしかったのは、このテリーヌ。
塩味と、トマトでとってもおいしいんです。ただ、タッパーから
はずすのが難しくて、少し崩れちゃいました。
★材料★ （4人分）
・ゆで鶏・・・50g
・ゆで汁・・・400cc
・トマト・・・1個
・塩・・・適量
・粉ゼラチン・・・大さじ1（お湯に溶けるもの）
★作り方★
①さいの目切りにしたゆで鶏、ゆで汁、みじん切りにした
トマトをフライパンに入れる。
②中火で軽く煮立たせ、塩で味を調える。
③味がなじんだら、火を消し、粉ゼラチンを加え手早く溶かす。
※顆粒ゼラチンは、60度くらいの温度があればそのまま入れても
しっかり溶けます。
あら熱が取れるのを待って型に入れ、冷蔵庫で30分程度冷やせば完成。
型から抜く際は、周りに包丁を入れ、型をさっとお湯につける。食べやすい大きさに切って、葉もの野菜をのせ、上からオリーブ油をかけたら出来上がり。
