2009.08.09

はなまる流★半熟ゆでたまごの作り方

はなまる流★半熟ゆでたまごの作り方


今朝の子どもに出した朝ごはんのゆで卵は、
殻がむけなくてぼろぼろ・・!
「もーーむけないっっ」と子どもは激怒!!

冷やしきれていなかったんですね。

こんな半熟卵の作り方なら、極上に食べられそう・・!

★作り方★

@卵10個を常温に戻す。(冷蔵庫から1時間外に出しておく)

A大きめの鍋に卵が浸るまで水を入れ熱する。

B沸騰したら、卵を入れ、そのまま強火で8分茹でる。
8分経ったら卵を氷水に入れ、1分ほど経ったら殻をむく。


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