2009.10.19

牛肉と豆腐の炒め物

先日のはなまるマーケットの大学併設の博物館特集
よかったですね〜。この本も大人気みたいです。



はなまるマーケットの小笠原アナ オススメの大学博物館は
こちらだそうです。

東京海洋大学 海洋科学部附属水産資料館
  >世界最大級・17mのセミクジラの骨や貴重な標本に出会える!!
立教大学 江戸川乱歩記念大衆文化研究センター(旧江戸川乱歩邸)
  >ミステリー好きにはたまらない!推理小説家・江戸川乱歩のすべてがわかる!
東京理科大学 近代科学資料館
  >エジソンの蓄音機など偉大な発明品を見て触れる!
東京藝術大学 大学美術館
  >国宝・重要文化財などのコレクション多数、全身で芸術を感じる!
東京家政学院 生活文化博物館
  >古今東西の生活資料で豊かな暮らしの知識を学ぶ!


まだまだありますよ。

☆私のお薦めはここ☆
文化学園服飾博物館
 >日本だけでなくヨーロッパのクラシックなドレスから
流行の変遷まで、ファッションに興味ある人必見

多摩美術大学美術館
 >ほぼ一月ごとに行われる企画展が魅力 アートに浸りたいならここ

牛肉と豆腐の炒め物 牛肉と豆腐の炒め物

★材料★ (4人分)

・牛こま肉・・・200g
・マヨネーズ・・・大さじ1
・牛脂・・・10g
・もやし・・・1袋
・ 木綿豆腐・・・1丁
・ オイスターソース・・・大さじ3
・万能ネギ・・・1/2束

★作り方★


@牛肉にマヨネーズをもみ込む。

Aフライパンに牛脂を入れ、火をつけ、牛脂を溶かしてフライパン全体にぬる。

B牛肉を炒め、そこにもやしを加える。

C 豆腐をちぎり入れてさらに炒め、オイスターソースで味をつける。

D小口切りにした万能ネギをちらし、ひと炒めして、皿に盛り付け完成。

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