2010.05.31

減塩炊き込みご飯

先日の旦那の健康診断では、またまた、コレステロール値の上昇!!!



コレステロールを下げる油
に、
コレステロール0のマヨネーズ

頑張って入るのに・・・!と旦那に腹を立ててしまった。

家で対策はしていますか・・・とexclamation×2

はなまるマーケットの塩分クイズのとくまるでもあったように
味付けって、最後にした方が、分量的には少なくてすむようですね。
ヒントにしましょ♪


炊き込みご飯も 炊き上がりにしょう油を混ぜることで、
少ないしょう油でも充分塩味を感じるようですね。


減塩炊き込みご飯

★材料★ (3人分)


・米・・・2合
・ マイタケ・・・60g
・しめじ・・・60g
・ しょう油・・・大さじ1
・ 白すりゴマ・・・少々
・ ショウガ(みじん)・・・1片
・ 海苔・・・1/2枚

★作り方★

@炊飯器に米、水、きのこを入れて炊飯する。

A炊き上がったご飯に、しょう油、白すりゴマ、
 ショウガのみじん切り、海苔を入れてまんべんなく
 混ぜ合わせたら完成。



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