2011.06.20

まるでチーズ!?水切りヨーグルトフライ

はなまるマーケットは 時々衝撃的なレシピを
提案してくれますよね。

たとえば 人気の大根もちもはじめは 結構衝撃的でした。

衝撃的なみそ汁バリエーションもかなりやってみました。


そしてまたまた今回衝撃的なレシピ


まるでチーズ!?水切りヨーグルトフライ

★材料★  (8個分)


・水切りヨーグルト・・・200g 作り方は下の方にあります⇒
※半日置いた水切りヨーグルトを使用
・薄力粉・・・適量
・卵・・・1個
・ン粉・・・適量

★作り方★



@水切りヨーグルト一口大の大きさに切る。

A薄力粉、卵、パン粉の順番で水切りヨーグルトを絡める。

※フォークを使うとやわらかいヨーグルトでも簡単に持ち上げることができます。

B170度に加熱した油に入れ、表面がキツネ色に変わったら完成。



【水切りヨーグルト 作り方&利用法】

1ボウルの上にザルを置きキッチンペーパーをザルの上に敷く。

2ヨーグルト(プレーン)をキッチンペーパーの上にのせ、上からラップをかける。

3冷蔵庫に入れて置いておく。
『30分』・・・サワークリーム状
『3時間』・・・やわらかめのクリームチーズ


【活用法】
・生クリームの代わりに果物にかける
・みそと和えてディップにしてスティック野菜に添えて使う
・お肉にのせてサワクリーム代わりに使う

生クリームに比べてカロリーが低いのでおすすめ〜!

ホントのチーズフライ やltぱり美味しそうですけどねーー↓↓




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