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舞茸炊き込みご飯 舞茸炊き込みご飯のレシピ★材料★・舞茸............100g ・しめじ..........100g ・油揚げ..........1枚 ・にんじん........1/4本 ・米..............4合 ・かつお昆布だし..500cc ・薄口しょう油....100cc ・みりん..........100cc ・ゆで汁..........200cc ・日本酒..........適量 ・いんげん........適量 ①舞茸、しめじは適当な大きさにちぎり、油揚げは一口大、 にんじんはいちょう切りに切る。 ②鍋に湯を沸かし、舞茸を軽く茹でる。 舞茸を取り出したら、茹で汁は残しておく。 ③炊飯器に米、だし汁、しょう油、みりん、ゆで汁、油揚げ、 にんじん、しめじ、舞茸を入れ、日本酒を振りかけて炊く。 ④炊けたらいんげんを散らして完成。 今日はこれにしようとおもいま--す♪ この記事へのコメント
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