2007.03.01

納豆茶漬け

納豆茶漬けレストランのレシピ

★材料★

・ごはん
・納豆
・しょう油
・カラシ
・ネギ(みじん切り)
・煎茶
※材料は全て適量

★作り方★

1.納豆に何も入れずに練る。

2.かたく練り上げたら、しょう油を数滴おとして再び練る。
  これを繰り返す。

3.カラシを入れ、よく混ぜる。
  お好みでネギのみじん切りを加える。

4.熱いごはんの上に納豆をかけ(ご飯の1/4位の量がよい)、
  煎茶をかける。
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