2007.03.27

大豆のキーマカレー

大豆のキーマカレーレストランのレシピ

やっぱり少し暖かくなると、カレーが食べたくなります。
先日のはなまるも、カレーレシピ集でしたね。
ス−プカレーに注目です。
★材料★

・トマトジュース..1/2カップ
・中濃ソース......大さじ2
・味噌............大さじ1/2
・はちみつ........20g
・ケチャップ......大さじ2
・しょう油........小さじ2
・カレー粉........大さじ1

・にんじん........40g
・玉ねぎ..........60g
・にんにく........10g
・しょうが........10g
・ピーマン........1個
・セロリ..........15g
・鶏ももひき肉....100g
・大豆の水煮......50g


★作り方★
1.ボウルにトマトジュース、ソース、味噌、はちみつ、ケチャップ、
  しょう油、カレー粉を入れ、混ぜておく。

2.野菜は適当な大きさに切る。

3.フライパンににんじん、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ピーマン、
  セロリ、鶏ももひき肉、大豆を入れ、強火で炒める。

4.弱火にし、1を加えて炒める。

5.汁気がなくなるまで炒めて完成。




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