今日は、はなまるマーケットも残り少なくなると思うと
さびしいので 新メニューをピックアップしておきます。
これは
4人分で1000円以内！巨匠のおもてなし料理対決 で出てきたメニューで、
すぐに飛びつきました！
年末年始以外に 受験生を二人も抱える我が家は 塾代が家系をつぶしそうになっている・・・
その上、エアコンは壊れるし、パソコンがもう一台欲しいといわれるし。
そんなわけで、今週・・・いえいえ とりあえず年内、
節約レシピで行きましょー！
サケと厚揚げのピリ辛炒め
★材料★
・ピーマン 1個
・厚揚げ 1丁
・サケ 1切れ
・大根 1/8本
・ぽん酢しょう油 150cc
・ラー油 適量
・砂糖 小1
★作り方★
① ピーマンを一口大の乱切りにする。
②厚揚げを一口大に切る。サケを一口大に切る。
③フライパンに②を入れ焼き色をつける。
※サケは皮目から焼く。
④ ③に焼き色がついたら①を入れる。
焼き目が付いたらボールに入れる。
⑤ボールに水分をしぼった大根おろし・ぽん酢しょう油・ラー油・砂糖を入れて混ぜたら完成！
タグ：節約レシピ
