2007.07.21

はなまるレシピ★トマト冷豚しゃぶ

はなまるレシピ★トマト冷豚しゃぶ


梅雨明け間近〜exclamation×2

だんだ、食事を作る気力がうせ、でも栄養取らなくてはならない季節ですよね。豚は疲労回復には欠かせません。

このトマトと合わせる業、いただきですexclamation

★材料★ ・・2個
・塩・・・小さじ2
・豚ばら肉・・・250g
・ミョウガ・・・2本
・ショウガ・・・1片
・塩昆布・・・20g
・ゴマ油・・・大さじ1


★作り方★

@トマトをくし型の半分の半分に切り、塩をふっておきます。

  その間に、豚肉を湯がいて、冷水につけ、水気を切る。


A濃縮トマトが出来たら塩昆布を入れてトマトに絡める。
 みじん切りにしたショウガとミョウガを入れて合わせる。

B冷しゃぶにかけて完成。


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