梅雨明け間近〜
だんだ、食事を作る気力がうせ、でも栄養取らなくてはならない季節ですよね。豚は疲労回復には欠かせません。
このトマトと合わせる業、いただきです
★材料★ ・・2個
・塩・・・小さじ2
・豚ばら肉・・・250g
・ミョウガ・・・2本
・ショウガ・・・1片
・塩昆布・・・20g
・ゴマ油・・・大さじ1
★作り方★
@トマトをくし型の半分の半分に切り、塩をふっておきます。
その間に、豚肉を湯がいて、冷水につけ、水気を切る。
A濃縮トマトが出来たら塩昆布を入れてトマトに絡める。
みじん切りにしたショウガとミョウガを入れて合わせる。
B冷しゃぶにかけて完成。











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