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はなまるレシピ☆ミョウガと豚肉のピリ辛中華炒めはなまるレシピ☆ミョウガと豚肉のピリ辛中華炒め
太陽がはなまる！ギラギラしてきたらやっぱ、激辛レシピでしょう〜  ★材料★ （2人分） ・ミョウガ・・・6個 ・豚ばら肉・・・100g ・卵・・・1個 ・ゴマ油・・・大さじ1 ・塩・コショウ・・・少々 【合わせ調味料】 ・トウバンジャン・・・小さじ1/3 ・しょう油・・・小さじ1 ・ニンニク（すりおろし）・・・1片 ・砂糖・・・少々 ★作り方★ 1・豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをふる。 ミョウガは縦に切り4等分に切る。 2・ニンニクのすりおろし・トウバンジャン・しょう油・ 砂糖で合わせ調味料を作る。 3・フライパンにゴマ油（大1/2）を熱し、 豚肉を並べて両面をこんがり焼く。 ミョウガを加えてサッと炒め合わせて、 合わせ調味料を入れて全体にからめる。 4・具をフライパンの端によせてフライパンの汚れを拭き、 空いたところに残りのゴマ油を足して溶き卵を加えて 卵を焼いて具にからめる。 半熟になったら混ぜ合わせる。 タグ：はなまるレシピ
この記事へのコメント
ほとんどテレビを見ないので、ためになります。
Posted by あかまる at 2007年07月26日 19:59
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