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はなまるマーケット料理レシピ大全集　はなまるファンサイト♪＞ はなまるレシピ【麺類】 ＞ マツケンレシピ★枝豆そうめん

マツケンレシピ★枝豆そうめん

マツケン流 ★枝豆そうめん★

今日は、はなまるマーケットレシピでなく、マツケンレシピです。
なんとも不思議だったので、これから作ってみますね！

★材料★

・枝豆…２００ｇ、
・牛乳…３００ｃｃ、
・だし…２００ｃｃ
・信州味噌…小さじ１、
・わさび…１０ｇ
・ソース用こしょう…少々、
・ソース用：塩…小さじ１

・そうめん…２００ｇ、塩…少々

・ツナ…１缶、
　ツナ缶オイル…適量、
・トマト…２個
・万能ねぎ…適量、
・こしょう…少々

★作り方★

① 枝豆ソース作り
　枝豆、牛乳、だし、
　信州味噌をミキサーに投入する

　更に、こしょう、塩、すりおろしたわさびを加えミキサーにかける

　★わさびで辛味をプラス!
　また、ソースの味を引き締める!!!
　※作ったソースは冷蔵庫で冷やす!!

② そうめん作り

　沸騰したお湯に塩を入れる
　そうめんを茹でる(約２分、
　　　途中で茹で加減を確認してください)
　トマトを粗みじんにする
　そうめんにツナと、
　ツナ缶オイルを加えて和える

　★ツナ缶のオイルで旨味をアップ!
　また、そうめんがくっつくのを防ぐ

③ 仕上げ
　枝豆ソースを器に盛り、そうめんを器に盛る
　トマト、枝豆、万能ねぎ、こしょうを散らして

出来上がり！！

なんとも楽しみで想像付かない味なので、出来たら感想お楽しみに！
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