2007.09.08

はなまるレシピ★ジェノベーゼ風青ジソのパスタ

はなまるレシピ★ジェノベーゼ風青ジソのパスタ


ようやく夏休みが終わりました〜!!
夏のランチレシピには、ほとほと悩みました・・・。
これで給食があるうちは、好きなもの食べられるぞぉexclamation×2


★材料★ (2人分)

・スパゲティ・・・200g
・青ジソ・・・10枚
・トマト・・・1/2個
・ニンニク・・・1片
・すりゴマ(白)・・・大さじ2
・粉チーズ・・・大さじ2
・塩、コショウ・・・適量
・オリーブ油・・・大さじ4


★作り方★

@鍋に水を張り、水に対し、1%の濃度の塩を入れ
パスタを茹でる。その間に青ジソとニンニクはみじん
切りにし、トマトは1cm角に切る。

Aボウルにニンニク、青ジソ、すりゴマ(白)、
 粉チーズ、塩、コショウ、オリーブ油、
 パスタの茹で汁(お玉に1/3くらい)を入れよく混ぜてから、
 ゆでたスパゲティを入れて、よく和える。
 ※ゴマは今回は白ゴマがいいでしょう。黒だと少し味が
 濃すぎてしまいます。


BAの上にトマトを散らしたら完成。



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Tracked: 2007-10-05 22:43
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