はなまるマーケットで昨日放送されてすぐ、夕飯はこれだ
とひらめき、アップする前に、作って食べてしまいました。
きのこを多種入れることで美味しくなることは知っていましたが、
いざとなると二種類程度。でも昨日は奮発して
しいたけ、エリンギ、舞茸、シメジの4種類。
もぉ絶品でしたよ～
はなまるレシピは、本当にタイムリーで、すごい！！
★材料★ （4人分）
・お好みのキノコ・・・250g
（シイタケ、マイタケ、シメジ、エノキタケ、エリンギなど）
・米・・・3合
・油揚げ・・・2枚
・だし（カツオと昆布）・・・450cc
・酒・・・45cc
・しょう油・・・45cc
★作り方★
①キノコを軽く掃除して、シイタケは石づきを取り薄く切り、
エリンギ、マイタケは半分に切り手でさいて一口サイズにする。 シメジ、エノキは石づきを取り手でほぐして一口サイズにする。
②キノコをフライパンで強火で乾煎りして香ばしくする。
（適度な焼き色がつくまで約3分ほど）
③炊飯器に米、だし、酒、しょう油を入れた後、
④油揚げ、キノコを入れて炊く。
※先に具材を入れると釜の内側の目盛りが見えにくくなって
しまうので具は最後に入れる。
香りを沢山楽しめて、おなか一杯～
new!!!!これからﾄﾞﾝﾄﾞﾝup!
