2007.11.26

はなまるレシピ★オクラとカボチャの豆乳茶漬け

はなまるマーケットレシピ★オクラとカボチャの豆乳茶漬け

はなまるマーケットでここ最近やらないですが、豆乳は
我が家で、ブームですハートたち(複数ハート)
最近の豆乳は、豆乳くささもなく飲みやすいし使いやすくて
子供たちにも人気です。

最近作ったのは、豆乳プリン。豆乳入りモツ煮込みや、豆乳グラタン、
豆乳スープ、豆乳鍋
などです。特に寒い季節の、鍋はお勧めですね。

はなまるマーケットレシピ★オクラとカボチャの豆乳茶漬けのレシピは
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クリスマスケーキが食べられない子供たちへ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071122-00000985-san-soci



★材料★ (2人分)
・ご飯・・・1膳分
・オクラ・・・2本
・カボチャ・・・40g
・食パン・・・1/2枚
・しば漬け・・・大さじ1
・塩・・・小さじ2
・調整豆乳・・・300cc
・めんつゆ(ストレート)・・・大さじ3
・刻み海苔・・・少々
・わさび・・・適量

★作り方★

@カボチャをさいの目に切る。オクラは縦半分に切り種をとる。
 焼いた食パンをさいの目に切る。

Aオクラを軽く塩もみして少しやわらかくなるまで
 2分ほど茹で、包丁でたたいてペーストに近い状態にする。

Bさいの目に切ったカボチャを160度ぐらいの油でじっくり
 2分ほど素揚げする。

C豆乳を中火にかけて、めんつゆを加え、沸騰直前まで温める。

Dご飯の上にオクラ、食パン、カボチャ、しば漬け、わさび、
 海苔をのせて、最後に豆乳だしをかければ完成!!

不思議なレシピだ・・。チョット勇気いるぞ〜


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オクラ レシピ
Excerpt: 【インチキ料理】??? 怪しい(笑) ⇒⇒⇒ 「インチキ料理レシピ」その条件は、@材料の組み合わせがインチキA作り方がインチキB見た目がインチキCそれなのに美味しいから、わけが分からなくなってしまう..
Weblog: 簡単料理入門~料理・レシピセレクション
Tracked: 2007-12-09 08:43
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