2008.01.03

はなまるマーケットレシピ★カブのマリネ

はなまるマーケットレシピ★カブのマリネ

★材料★ (4人分)

・カブ・・・4個
・ハム・・・100g
・タマネギ・・・1/2個
・キュウリ・・・1本
・塩・・・少々

【ドレッシング材料】
・酢・・・1/2カップ
・サラダ油・・・3/4カップ
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々


★作り方★

@カブ(皮をむかずに)、2mm幅に薄くスライスする。

A@に塩をふり、水気が出るまでしばらく置く。
 キュウリ、タマネギも薄くスライスし、
 キュウリは軽く塩もみし、タマネギは水にさらす。
 野菜の水気を切る。

Bドレッシングの材料を混ぜ合わせ、
 適量な大きさに切ったハム、スライスしたタマネギを加えて
 全ての材料を混ぜ合わせる。


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はなまるマーケット かぶ
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Weblog: はなまるマーケットの料理のレシピ
Tracked: 2008-01-25 21:35
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