2008.01.11

はなまるマーケットローカロリー★レシピノンオイルカレー

はなまるマーケットローカロリー★レシピノンオイルカレー

1人分149kcal(カレーのみ)

★材料★ (4人分)

・牛もも肉・・・150g
・カボチャ・・・250g
・ニンジン・・・1/2本
・タマネギ・・・1個
・カレー粉・・・大さじ2
トマトケチャップ・・・大さじ1
・塩・・・大さじ1/2
・水・・・3カップと大さじ1

★作り方★

@お湯(分量外)が沸騰したら火を止めて肉を入れ、
 アクと余分な脂を落とし、ザルにあげておく。

A続いて、カボチャを電子レンジ(600W)で5分ほど加熱。
 やわらかくなったら適当な大きさに切って皮をむき、
 フォークなどでつぶす。
  ひらめき皮は捨てずに取っておく。

B一口大に切ったニンジン、タマネギを鍋に入れ、
 大さじ1の水を加え、フタをして弱火で5分火にかける。
  野菜に火が通ってニンジンがやわらかくなったらOK。

Cここにカレー粉とトマトケチャップを加えて軽く
 炒めたら先程つぶしたカボチャと水を加えて煮込みます。
 中火で3〜4分煮込んでとろみが出てきたら
 塩を加えて味を整える。

Dここで肉を投入、あとは2分ほど煮込んで、
 お肉とカレーがなじんだら出来上がり。

Eカボチャの皮はご飯に混ぜる。


にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/77541375

この記事へのトラックバック
★☆★★☆★
TVで話題の 設置シュミレーションが出来る格安ソーラー

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。