2008.03.07

はなまるマーケットレシピ★ひき肉そぼろの炊き込みご飯

はなまるマーケットレシピ★ひき肉そぼろの炊き込みご飯

ひき肉そぼろって、豚肉でも良かったんですね〜
はなまる流ひき肉そぼろの作り方は、下に↓

★材料★(4人分)

・米・・・2合
・水・・・2合分
・・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/2
・しょう油・・・小さじ1
・ 和風だしの素・・・小さじ1
・ショウガ・・・1/2片
・ニンジン・・・80g
・豚ひき肉そぼろ・・・100g

★作り方★

@炊飯器にお米と水、調味料を入れて混ぜ、
 細切りにしたショウガとニンジン、そして凍ったままの
 豚ひき肉そぼろをほぐしながら加えたらフタをして
 炊飯モードで炊くだけ。

はなまるレシピ★ひき肉のそぼろ

★材料★ 
(4人分)

・豚ひき肉・・・200g
・砂糖・・・小さじ1/2
・しょう油・・・小さじ2
・・・・大さじ1

★作り方★

@ 鍋にひき肉と砂糖、しょう油、酒を入れてよく混ぜる。

A強火にかけてヘラで混ぜながら加熱し、鍋が温まったら中火にする。

B細かくしながら加熱し、全体の色が変わればOK。


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