2008.04.22

はなまるマーケットレシピ★大根のトマトジュース煮

はなまるマーケットレシピ★大根のトマトジュース煮


う〜ん これは、興味深いレシピです!
はなまるマーケットは、時々びっくりするようなレシピを持ってきますね!

★材料★
・大根・・・1/3本
・トマトジュース(有塩)・・・400cc
・ベーコン・・・2枚
・オリーブ油・・・大さじ2
・ビザ用チーズ・・・適量
・黒コショウ・・・少々
・パセリ・・・適宜

★作り方★

@大根は2センチに切り、厚く皮を剥き、両面に格子状の
 切り込みを入れておく。
 ベーコンは1センチ幅に切っておく。

A鍋に大根、トマトジュース、ベーコン、オリーブ油を入れて、
 20分ほど中火で煮込む。

B皿に、大根、ベーコン、トマトソース、チーズ、黒コショウ、
 お好みでパセリをのせて出来上がり!

※トマトジュースが無塩タイプの場合は塩(小さじ1)を加えて下さい。


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