2008.05.01

はなまるマーケットレシピ★シュリンプとアボカドのサンド

はなまるマーケットレシピ★シュリンプとアボカドのサンド

はなまるマーケットでも紹介されていますが、
この感じは、ちょっとハワイアンな感じですね。

これからの季節、窓をいっぱい開けて食べたいな〜


★材料★(4人分)
・食パン(8枚切)・・・8枚
・エビ・・・8尾
・アボカド・・・1個
・タルタルソース・・・大さじ6
・レタス・・・4枚
・新タマネギ・・・1/4個
・バター・・・適量
・レモン汁・・・適量

★作り方★

@パンの片面に少しバターを塗って、フライパンで両面軽く
 焼き色が付くまで焼く。
 (※バターを塗った面は内側になります。)

Aエビは背ワタを取り除き、茹でて殻をむいて、半分の厚さに切る。
 アボカドは皮を剥き、5mmにスライスする。
 レタスは水気を拭き取り、新タマネギは薄くスライスしておく。

Bパンにタルタルソースを塗って、アボカド→エビ→レモン汁→新タマ ネギ→レタスをのせ、パンではさむ。

C食べやすい大きさに切って出来上がり!

もっとハワイアンレシピはこちら


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