お総菜もち

お正月気分　抜けましたか〜？

今年ははなまるレシピ大活躍で、これほど、無駄なく食べた年は
ない位、うまく使い回し手た気がします。

２９日　茹で鶏作りおき

３０日　煮玉子と鶏チャーシュー作りおき　カレー作りおき

３１日　日帰りスキー　夕飯　カレー　　年越し鶏チャーシューつけ麺

１日　　茹でどりのお雑煮　買い置きおせちとオードブル　

２日　　親戚で持ち寄りのため、グラタン作り　夜は残り物

３日　昼　なんと３１日のカレー。（おいしかった）
　　　夜　茹でどりを入れた野菜鍋


おかげで、冷蔵庫はきれいさっぱりなくなりました。
さらに嬉しかったことに、毎年この時期に悩む下っ腹・・。
今年は、気をつけて食べたこともあると思うけど、
コレステロールの高い旦那様のためにも
鶏胸肉や野菜鍋などを入れていたので、


体重増加なし〜！！


嬉しい限りです。
これもはなまるのおかげですね。

そして、もちを食べよーー


お総菜もち作り方を見る 　　

はなまるレシピ★鶏もち

はなまるレシピ★鶏もち

はなまるレシピって、自分流にアレンジしやすい所も特徴！
おもちを見ながら、あ〜これおいしそう

食べたい！！
って思ったけど、あったのは、牛細切れ肉の残りだけ。

いいやっとおもって同じように作ったら
めちゃめちゃ美味！！

子供たちにも大うけ。さすがはなまるって思いましたよ〜。

★材料★　（4人分）
・切りもち・・・4個
・鶏もも肉・・・160g
・しょう油・・・小さじ2
・おろしショウガ・・・小さじ1と1/2
・海苔・・・適量
・オリーブ油・・・適量
・片栗粉・・・適量
・塩・・・少々

★作り方★

�@もちはタテに切る。

�A鶏もも肉は8枚に削ぎ切りに、味がしみやすい用広げておく。

※スジや皮は包丁で叩くと火が通りやすく、縮みにくくなる。

�Bこれにおろしショウガとしょう油で下味を付ける。

�C味付けした鶏肉で、もちを包み、
　さらに海苔を巻き先端に水をつけとめておく。

�Dフライパンの底から1cm弱になるくらいのオリーブ油を入れて
　温めたら、鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンに入れフタをし、 　10分ほどの弱めの中火で揚げ焼きをする。

�F途中でもちを2回ほどに返し、もちの中心部に竹串がスーッと通れば　火が通った証拠。

�G取り出し、熱いうちに塩を振って完成。