2010.07.11

梅ご飯

この季節 娘のお弁当痛まないかにドキドキです。

前のバンに炊いたご飯を使うので、炊飯器に入ったままの状態。
梅干を入れたり、わさび昆布(自家製:昆布の佃煮にわさびを混ぜる)で
殺菌しようとはしていますが、それでもなんか心配。

はなまるマーケットで何か無いかと調べていたら、
ご飯を炊くときに、梅干を入れるというのがありました。


これはいいかもしれませんね。

夕飯で食べるときには、梅干を避けておいて、
お弁当では、梅干をくずして うめごはんに。

梅ご飯

★材料★
・米・・・1合
・梅干し・・・1個

★作り方★

@炊飯器に水と米をセットし、梅干しをのせ通常通り炊く。

A炊き上がったら、梅干しをほぐしながら混ぜ合わせ、種を取り除いたら完成。

タグ:お弁当
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2010.03.30

長イモとシソのベーコン巻き

はなまるマーケットのレシピをお弁当に利用したレシピ集
はなまる弁当レシピでうき手作り弁当!
もさっぱり更新サボっていますが、

お弁当は毎日頑張って作っていますよ♪
また、暖かくなると、弁当の季節がやってきますよね。

こベーコンは、我が家でもお弁当に大活躍!
なんでも巻いて焼いてしまいます。

でも長イモとシソのベーコン巻きはやったことなかった。

そのほか、いろいろ巻いていましたね〜


エリンギのベーコン巻き
もちとチーズのベーコン巻き
タラとチーズのベーコン巻き
サラダのベーコン巻き

材料聞いただけで、美味しそうなイメージが湧いてきます



長イモとシソのベーコン巻き

★材料★ (2人分)
長イモとシソのベーコン巻き

・ベーコン(ハーフ)・・・6枚
・シソ・・・2枚
・ 長イモ・・・適量
・片栗粉・・・適量

★作り方★
@ 長イモは皮をむいて5cmの長さの1cmの拍子切りにし、
 片栗粉を両面にふりかける。

Aシソも巻きやすい大きさに細切りにする。

Bベーコンにシソ、長イモをのせて巻き、爪楊枝で留める。
ひらめきベーコンはきつく巻く

C温めたフライパンにBをのせてフタをし、弱火で2分焼く。
 (油はひかない)

D弱火で4分 焼きがたったら裏返してフタをし、焼き色が付くまで1分焼いて完成!

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2009.04.29

はなまるマーケットレシピ★春キャベツとジャコのすりゴマ和え

はなまるマーケットレシピ★春キャベツとジャコのすりゴマ和え


春キャベツは、ふわふわしてておいしーー!
これ、お弁当の野菜部分にも汁が出なくてぴったりだと思います!

はなまる弁当レシピはこちら


★材料★(2人分)
・春キャベツ・・・1/4個
・ちりめんじゃこ・・・30g
・すりゴマ・・・大さじ3
・塩・・・適宜

★作り方★
@春キャベツは葉をはがし、熱湯を上から注ぎかける。
 (葉がくたっとするくらい)

A熱湯をかけた春キャベツの葉の部分を、食べやすい大きさに手でちぎり、
 芯(葉脈)の部分は細かく切り、 水気をしぼっておく。

BAをボウルに入れ、ジャコとすりゴマ、塩を加えて混ぜ合わせ完成。

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2009.04.16

はなまるマーケットレシピ★タケノコとホタルイカのきんぴら

はなまるマーケットレシピ★二つだけレシピ★タケノコとホタルイカのきんぴら

はなまるマーケットの中の二つだけレシピは、材料が二つだけ。
簡単でシンプルのことから、お弁当に最適だっと判明!

先週から始まった我が家での旦那と中学生のお弁当作り。
とにかくおかずが埋まらない!現象が起きてます・・。
幼稚園の頃とは違い、大きな弁当箱、種類も増やさないと見栄えが悪い・・。

ということは、前の晩に、細かなおかずを多めに作っておくことが必要だっ

そんな時、はなまるマーケットの二つだけレシピに気がついたexclamation

よしっ、来週はこれで乗り越えようハートたち(複数ハート)


タケノコとホタルイカのきんぴらのレシピはこちら

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はなまる弁当レシピ☆鶏皮つつみ焼き

はなまるマーケットの「ナイスGUY商店街」企画の中からアイディアレシピ!
激安なのに、めっちゃうまい!前の日の煮物の残りを利用できるのも最高ですね!

まさにお弁当にもぴったり!

はなまる弁当レシピ☆鶏皮つつみ焼きのレシピはこちら!


はなまる弁当レシピでうきうき弁当作り!
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2009.04.10

はなまるレシピ★ちくわのバター炒め

はなまるレシピ★ちくわのバター炒め

新カテゴリーを作りました黒ハート
はなまるマーケットで紹介してくれたレシピのうち、

今月から、娘と大きな息子(主人)の弁当を作ろう!と
心に決めた私が、勝手にお弁当に使えるなっと
カテゴリー分けしたレシピ集です。

<材料>
ちくわ・・・5本
バター・・・15g
【タレ】
マヨネーズ・しょう油・七味唐辛子・・・各適量

<作り方>
5ミリくらいの輪切りにしたちくわをバターでこんがり炒めるだけ。
マヨネーズとしょう油と七味唐辛子を合わせたタレで頂きます。 にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
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