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2009.09.29

アサリ缶のアサリのカリカリポテト

アサリのカリカリポテト

アサリはあのシーズン意外はなかなか食べないんですよねー。
アサリ缶があるのすら、眼に入りませんでした・・。

はなまるマーケットの缶詰レシピ選手権では、いろいろなアイディア満載でしたが、
これまた、おいしそうですね・・!

にんにく、アサリポテトの組み合わせが、めちゃめちゃ食欲そそります

★材料★ (2人分)

* アサリ缶・・・1缶(130g)
* ジャガイモ・・・2個
* ニンニク(みじん切り)・・・少々
* 万能ネギ・・・適量
* 塩、コショウ・・・各少々
* 片栗粉・・・大さじ1


★作り方★


@アサリ缶は、身と汁を分けておく。

Aジャガイモをスライサーなどで千切りにする。

Bアサリの身、みじん切りのニンニク、小口切りの万能ネギ、塩、コショウ、アサリ缶の汁(少量)、 片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。

Cアサリ缶の汁を鍋で温め、万能ネギを加え、つけダレを作る。

Dフライパンにサラダ油(適量)をひき、両面に焼き色が付くまで中火で焼けば完成。 にほんブログ村 テレビブログへ   にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
★☆★★☆★
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