2014.02.18

はなまるなおコメ 10kg2680円って!!?

おコメ10kgが、なくなるのにかかる時間って
どのくらいですか?

高校生が二人の四人家族の我が家は、部活もやっていたり塾へ行くのに
お弁当を作ったりすると 2週間できっかりなくなります。

おコメは命の綱・・・ですよね。 どれほどリピ したか、レビューを書いたかわからないほど
愛用しているおコメ、

それは、山形県の 阿部ベイコクさんの ブレンド米です。

時々、スーパーで少し高い無洗米を買うのですが、

「おコメ変えた?」と不満そうに子供達が言うほどです。



炊く前には、少し白いものも混ざっているのですが、
これはしょうがないらしく、炊いてしまうときれいになります。

何より、安心して普通においしい。
卵かけごはんでも 納豆ごはんでも満足することは間違いないです。

okome.jpg

購入履歴を見てみると
微妙にお米が安くなっているのがわかります。

努力のあとが見えて嬉しいです。

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2014.01.05

レンコンの効能すごい!レンコンのヨーグルトサラダとレンコンの味噌汁

はなまるマーケットで年末に特集された レンコン
その驚異のレンコンパワーは
知っていたけれども 改めて書くとすごいです。

☆免疫力アップ…ポリフェノール
☆気管支、鼻などの粘膜を保護…ムチン
☆風邪予防&美肌…ビタミンC
☆アレルギー改善

この中で、下の二つに注目!


先日 クックパッドから拾ったレシピで

摩り下ろしレンコンとしょうがだけのお味噌汁を作ったのですが、
これが本当に美味しい!しかも、時間がかなりたっても
厚くて飲めないくらい 熱いんです・・・!!

出しの中に摩り下ろすだけなので、是非やってみてください。
最後に三つ葉を入れると かなり美味です!


さて、はなまるマーケットのほうでは、もうひとつ
☆アレルギー改善  に注目!
アトピーの主人には、いろいろやりますが、なかなか
根気よく続けられません。

でも、アレルギーには レンコン×乳酸菌

コレだけ覚えておきましょうね。
これも簡単に作れそうです。

レンコンのヨーグルトサラダ

★材料★(4人分)
・ レンコン 250g
・ 酢 少々
・ヨーグルト 1/4カップ
・マヨネーズ 大2
・ 粉チーズ 大1
・ニンニク 1片
・ 塩 小1/4
・ハチミツ 小1/2
・ベーコン 2枚
・万能ネギ 適量

★作り方★

@レンコンは皮をむき、一口大の乱切りにする。

A 酢を入れた湯でレンコンを5分程度茹でる。

B茹でている間にソースを作る。ヨーグルト、マヨネーズ、
粉チーズ、すりおろしたニンニク、塩、ハチミツを入れ、混ぜる。

CBのソースにカリカリベーコン、小口切りにしたネギ、
あら熱をとったレンコンを入れて混ぜたら完成。

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2014.01.03

はなまる推薦岡江さんお勧めお節レビューと、エスカペッシュつくれぽ

明けましておめでとうございます!

本年も頑張って
目指してることの達成!そしておしゃれに楽しい生活を作っていきたいと思ってます。

さて、
今年のお節は




31日にちゃんと届きました。

いつも悩む解凍の時間。
今回は、冷蔵庫で24時間から36時間
と記載されていたので
30日の夜中の12時頃出したのですが、

またしても今回解凍時間が、足りなかった!!

結局間際に常温で1、2時間おくことになりました。解凍時間は、絶対に長めにとった方がよいです。


image-20140103162011.png

中身はボリュームの4段、
伊勢海老を自分で調理するのが、
面倒でしたが、とっても良い香りが漂い
良かったです。


image-20140103162042.png

やはり、4段のせいか、なます、イカの酢の物
あともう一つ酢の物、がありちょっと
多めな感じが。

でもまあ、このお値段とこの内容なら
納得でした。

あと先日もかいた
はなまるお節レシピの

魚介のエスカペッシュ

image-20140103163507.png

これは美味しかったです〜!

マリネ液に火をいれる時
とった、エビの皮をダシパックに入れて一緒に
にてみました、

香りが濃厚で美味しかったです


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2013.12.29

はなまるなお節に 魚介類のエスカベッシュとリユースな正月飾り 作り方

いよいよ あと2日ー!!

結局お節は  はなまるマーケット   岡江さん推薦の

2014おせち超早割!女優であり主婦の岡江久美子さんも絶賛の美食&お手軽御節料理!楽天ランキ...

を注文しました。


去年に引き続き 塩豚は作るんですが、あと何かないかなあと探していたら

自分で書いてるじゃん!!
魚介のエスカペッシュ

エスカベッシュとは 洋風な魚介の南蛮漬けのようなレシピ。
豪華な魚介でお正月にもぴったりなので

今年はとりいれてみようかなと思っています。

お正月飾りって あちこちにすると結構 いいお値段ですよね。



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2013.12.03

オーブンで焼かないローストビーフ

はやいものでーー

もうお節の話が出てきました。

去年のお節はこれ、中華のお節でした。
さすが、ブログ。
去年のレビューや感想は役に立ちますね。


今年も何かは作ろうと思っていましたが、
いつも、なんとなく不満が残るロースとビーフ。

なぜか、ぱさつく感が、いつもある。

で、今年は、はなまるマーケットの この焼かないローづトビーフなら
しっとり出来上がるのではないかと、レシピを溜めておくことにします。


オーブンで焼かないローストビーフ
★材料★

・牛もも肉
・マーマレード
・ニンニク
・タマネギすりおろし
・塩
・ローリエ
・ブラック粒胡椒
・しょう油
・ オリーブオイル

★作り方★

@半分に切った牛もも肉と調味料類を耐熱袋に入れて一晩漬け込む。

Aお湯が沸騰したら火を止め、お湯に耐熱袋ごと入れ、蓋をして40分置く。

※耐熱袋は耐熱温度を確認の上ご使用下さい

今年のお節はまだ決めていません。
はなまるな、岡江さん推薦のこれも捨てがたいのですが。。。



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2013.11.27

鶏胸肉の緑茶パン粉焼き

鶏胸肉の緑茶パン粉焼き

レシピはこちら

ふやかした緑茶を食べるという

はなまるマーケットらしい
ちょっとびっくりする
レシピでしたが、

チーズとな相性が良く、

胸肉が、なかなかジューシーに
食べられました!


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