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この場を借りて このサイトの説明です。 17年にわたる長寿番組となったはなまるマーケットは
2013年の3月で終了しました。
薬丸裕英(48)さんが30歳から始めた番組この若さで司会を変わることなく最後まで続いた番組は 類を見ないのではないでしょうか。 岡江久美子(57)さんも 少しとぼけた感じが人気で でも長いこと変わらない明るさと若さには脱帽でした。

このサイトは、そんなはなまるマーケットで紹介された膨大なレシピが クックパッドなどがまだない当時
3ヶ月で消えてしまうことが、残念に思えて、覚書きしたり 作ってみたりしていたのが始まりです。


今では、クックパッドで検索するとたくさん出てきますが
やはり、当時書いた自分の文章は、日記のように懐かしく思い出されます。
これからも、見返して作ってみたレポや、忘れていた出来事などを 時々つづっていこうと思っています。

はなまるマーケット料理レシピ大全集

肉野菜炒め [2010/05/15 08:06]
はなまるマーケットでやっていた、 ヨーグルトを料理に使う方法。 お肉とヨーグルトの相性が良いのは知っていましたが、 豚肉をいきなり漬け込むのはあまりやりませんでしたね。 肉がやわらかくなるそうです。 キャンプ場での、タンドリーチキン風手羽先は最高ですが!! 肉野菜炒め ★材料★ (2人分) ・豚ロース肉(ショウガ焼き用)・・・150g ・タマネギ・・・1/2個 ・しめじ・・・1/2パック ・ めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さ..
はなまるマーケットレシピ★マカロニヨーグルトグラタン [2008/06/24 00:00]
はなまるマーケットレシピ★マカロニヨーグルトグラタン 引き続きヨーグルトレシピです。 水きりヨーグルトは、クッキングペーパーをひいたザルに ヨーグルトをのせ、重石をのせて、30プン冷蔵庫で水切りしたものです。 ★材料★ (4人分:1人分270kcal) ・マカロニ・・・50g ・タマネギ・・・1/4個 ・キノコ・・・100g ・小麦粉・・・大さじ2 ・牛乳・・・1カップ ・水切りヨーグルト・・・1/2カップ ・塩・コショウ・・..
はなまるマーケット★キュウリのゴマみそヨーグルト和え [2008/06/23 20:00]
はなまるマーケット★キュウリのゴマみそヨーグルト和え ヨーグルトって意外に甘くない状態で料理に使えますよね。 私は、昔確かはなまるマーケットでやっていたと思いますが、 ハンバーグのつなぎに、卵の代わりにヨーグルトを入れて、 カロリーダウンするのが、定番になっています。 あとタンドリーチキン風に漬け込みに使ったりも! でも和え物はあまりやらなかったかも。さすが、はなまる! ★材料★ (4人分:1人分82kcal) ・キュウリ・・・3本 ・カニかま..
はなまるマーケットレシピ★キュウリのゴマみそヨーグルト和え [2008/06/14 17:00]
はなまるマーケットレシピ★キュウリのゴマみそヨーグルト和え さっぱりとしたサラダ感覚のものがおいしい季節になってきました。 バリエが、たくさんあると、ちょっと自慢気分! ★材料★ (4人分:1人分82kcal) ・キュウリ・・・3本 ・カニかまぼこ・・・4本 ・ヨーグルト・・・1/2カップ ・白すりゴマ・・・大さじ5 ・砂糖・・・小さじ1 ・しょう油・・・小さじ1 ・みそ・・・小さじ2 ★作り方★ @キュウリは薄切りにして、軽..
はなまるマーケットレシピ★チキンソテーキノコのヨーグルトソース [2008/06/11 00:00]
はなまるマーケットレシピ★チキンソテーキノコのヨーグルトソース ★材料★ (4人分:1人分456kcal) ・鶏もも肉・・・2枚 ・タマネギ・・・1/4個 ・キノコ・・・100g ・小麦粉・・・大さじ2 ・コンソメスープ・・・1カップ ・水切りヨーグルト・・・1/2カップ ・塩・コショウ・・・各小さじ1/2 ・サラダ油・・・大さじ1 ★作り方★ @鶏肉は塩・コショウをして、サラダ油をひいたフライパンで皮目から 中火で焼く。(片面で..
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