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この場を借りて このサイトの説明です。 17年にわたる長寿番組となったはなまるマーケットは
2013年の3月で終了しました。
薬丸裕英(48)さんが30歳から始めた番組この若さで司会を変わることなく最後まで続いた番組は 類を見ないのではないでしょうか。 岡江久美子(57)さんも 少しとぼけた感じが人気で でも長いこと変わらない明るさと若さには脱帽でした。

このサイトは、そんなはなまるマーケットで紹介された膨大なレシピが クックパッドなどがまだない当時
3ヶ月で消えてしまうことが、残念に思えて、覚書きしたり 作ってみたりしていたのが始まりです。


今では、クックパッドで検索するとたくさん出てきますが
やはり、当時書いた自分の文章は、日記のように懐かしく思い出されます。
これからも、見返して作ってみたレポや、忘れていた出来事などを 時々つづっていこうと思っています。

はなまるマーケット料理レシピ大全集

名店に教わる ひじき旨煮  [2010/12/09 08:09]
野菜をとっているつもりで、あと70g足りないという 先日のはなまるマーケット。 あれから、我が家はやたらとスープ系になってます。 たしかに みそ汁より変化が付けられるし、具が固めで 食べる感じを残してもいい、 すりつぶしてポタージュ風でもいい、 コンソメ、中華風、クリーム、トマトと簡単な味だけでもバリエーションが豊富なのも嬉しい。 これは、この冬 使えそうですね〜! と、言いながら、今日はひじきのうま煮。 だしを入れずに ベーコンと..
はなまるマーケット★ひじき [2008/03/31 07:16]
はなまるマーケットでひじきの話しをやってくれました。 ひじきは、今が旬、というか、今しか取れないんだそうです。 今取れたひじきをほとんど乾燥させて、一年中食べているんですね。 しかもひじきは、はじめ緑でとても固い。 生ひじきと言われるひじきは、一度高温長時間で、 釜蒸しされたものだそうです。 そしてそれを乾燥したものが乾燥ひじき。 芽ヒジキはその中の先のほうの目の部分 長ヒジキは茎の部分。 いやあ、海の中から黒いと思っていました〜..
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